Кузнечный рынок (санкт-петербург, россия): лучшие рестораны рядом

Популярное

Кузнечный рынок

В дореволюционные времена на бывших землях Владимирской епархии стихийно разместился рынок, куда приезжали торговать крестьяне из окрестных деревень.

Централизованная торговля здесь началась уже после, когда все переместилось в стационарное здание. Числящееся объектом культуры регионального значения, оно и сегодня впечатляет свои парящими стеклянными аркадами и богатым декором.

Специалитет Кузнечного с советских времен — мясная и молочная продукция. И многие до сих пор ездят сюда за ними даже с других концов города, по привычке. Есть интересный отдел продуктов из Армении — с овечьими сырами, суджуком, ароматной аджикой и овощными закатками.

Кузнечный рынок 4
Кузнечный рынок 3
Кузнечный рынок спб
Кузнечный рынок 8
Кузнечный рынок 5

В воздухе витает атмосфера неопределенности и безысходности — многие витрины пустуют, где-то высятся горы ящиков из-под фруктов, никто не знает чем закончатся тяжбы с городом и как будет реализована та самая программа модернизации.

И хотя до былого многолюдия сейчас далеко, постоянные продавцы держаться за постоянных покупателей и менять место торговли не собираются. Так, Шура с мясом и цыплятами из Гатчинского района, ее стаж на рынке 20 лет, говорит: «Вроде планируют ремонт сначала одной половины рынка, потом другой, но пока дальше слухов дело не идет».

А рядом с рынком — торговля с рук, чуть ли не бойчее той, что внутри. Неизменные ряды и колонны бабуль с огурцами, зеленью, грибами, цветами и носками тянутся от рыночного входа до самого метро.

Кузнечный рынок улица
Кузн
Кузнечный рынок 9

Оля Шеповальникова, гид и блоггер:

Заглядываю на Кузнечный больше по работе (показываю его французским туристам), но вместе с тем, конечно, закупаюсь и домой необходимым. Беру специи, мед таежный, творог, орехи и сухофрукты, фрукты.

Ассортимент весьма разнообразен и меняется от сезона к сезону, овощи здесь со всех регионов — от Пскова и фермеров Ленобласти до Крыма-Кубани-Узбекистана и пр.

Раньше на рынке еще был сырный фермерский угол с приличным выбором, но, увы, закрылся. Продавцы на Кузнечном более чем коммуникабельные: всегда дают попробовать, понюхать, рассказывают о различиях, рекомендуют или отговаривают, если не совсем свежее или вкусное.

Как постоянному клиенту могут сделать скидку или дать что-то в подарок. А вот торговаться у нас сложно, на мой взгляд.

Алена Мельникова:

Молочная продукция здесь очень хорошая, выбор огромный. И сало, кстати, на Кузнечном украинское продают, что редкость в наши дни.

На переправе

ИП Александр Гореленок, у которого на рынке мясная лавка, заявил, что предприниматели опасаются, что новое управление не сможет обеспечить им нужный уровень сервиса. «Новый оператор обеспечит нас холодильниками, весами?! Грузчики, рубщики — как мы будем без них работать?» Александр Герман в ответ удивился: «Рубщики мяса — сотрудники УК?». Гореленок добавил, что УК также каждый день обеспечивает арендаторов чистой одеждой. «Меня отправили сюда представить мнение всех сотрудников мясного и молочного отделов. Коней на переправе не меняют, и мы не понимаем, как новое управление все организует на время этой вот «передержки», — заключил он.

Однако чиновники сообщили, что госуправление — решенный вопрос, на него уже выделены бюджетные деньги. В итоге пришли к возможному решению: оборудование текущая УК сдаст в аренду не новым управленцам, а самим предпринимателям. «К управлению рынком мы привлекаем одно из подведомственных госучреждений комитета, — разъясняет Герман. — С этой же организацией предприниматели смогут заключить договоры аренды торговых мест на 3 месяца с возможностью пролонгации. Ставку рассчитывает ГУИОН. После выбора нового оператора мы рассматриваем возможность трехстороннего соглашения с участием КИО и бизнес-омбудсмена о преимущественном праве нынешних торговцев на их места на рынке».

Андреевский рынок

Рынок на Васильевском острове берет свое начало в 1733 году. После серии разрушительных пожаров и просьб неравнодушного купечества, к 1780-м, он обрел современное каменное здание, построенное на заемные деньги Сената.

А в начале нынешнего века образцовый гостиный двор подвергли масштабной исторической реконструкции.

Из былой роскоши остался лишь один торговый зал, и тот зажатый со всех сторон разномастными магазинами. Внутри — тоскливое запустение, скупые витрины, пустые садки для живой рыбы и грустные продавцы. В соседнем «Магните» покупателей на порядок больше.

В ассортименте стандартные на первый взгляд овощи и фрукты, охлажденное мясо, немного молочной продукции. Во дворе под призывным транспарантом «Бесплатные места для льготной категории граждан» стоят бабушки с садовыми ягодами и огурцами. Жалуются, что покупатели избалованы круглогодичным изобилием, отсюда низкие продажи.

Стася Хомерики-Гранковская, актриса:

Хожу сюда как по расписанию, раз в три дня. За узбекскими помидорами, домашней курицей, яйцами. Ассортимент, конечно, крайне скудный тут, никакой конкуренции не наблюдается — максимум два лотка на каждый продукт.

А продавцы хоть и приветливы, но чрезмерно навязчивы, как и на любом рынке. Я люблю общаться только с одной продавщицей, и даже часто беру у нее товар в долг, когда нет наличных.

Мальцевский рынок

Лучшие годы Мальцевского рынка пришлись на период с 1960-х до начала перестройки. Сейчас советский передовик пусть и не столь активно, но продолжает торговать в ожидании имени нового «владельца» и перемен, которые последуют за этим.

Здесь закупаются шеф-повара окрестных ресторанов, жители близлежащих элитных ЖК и даже с Крестовского острова ездят на контрольную вип-затарку.

Мальцевский всегда славился своим рыбным отделом — и сегодня на прилавках свежие карпы, ростовский осетр, карельская форель, мурманская камбала и ладожский судак. Не считая целой россыпи рыбных деликатесов.

В отделе колбас и сыров кое-что из числа запрещенки. За поворотом большой отдел орехов и сухофруктов, рядом же в тандыре пекут эталонные лепешки по 30 рублей. Для экофанатов работает травяная лавка с чаями и сборами из Алтайского края, Сербии, Марокко и Колумбии.

Продавцы на Мальцевском кажутся более приветливыми: угощают, предлагают пробовать, активно идут на контакт.

Нина Пагаева, покупатель Мальцевского рынка:

Я хожу сюда раз в неделю, в выходные или в пятницу. Близко к дому и качества продуктов подкупает. Мой набор стандартный: овощи, зелень, фрукты, специи, орехи, молоко, творог, парная телятина, целковые курицы и перепела.

Выбираю все всегда сама, могу попробовать, понюхать. Это не возбраняется. Могу и вернуть. Все знают к кому я иду, не окликают, все очень уважительно.

Те лавочники, с которыми я уже долго вместе, часто дарят подарки. Дают советы, иногда отговаривают, видимо чтобы не возвращала. Знают и происхождение товара, и когда пришел. Главное не врут, держатся за постоянных клиентов. И лично носят сумки прямо до машины, ну это вообще супер сервис.

Мальцевский 8
Мальцевский 7
Мальцевский 6

Алена Мельникова, директор гастрономического фестиваля Gourmet Days и управляющий партнер ресторана The Repa:

Хожу на Мальцевский по выходным, когда готовлю завтрак для семьи. Покупаю рыбу слабой соли, белугу, французский сыр конте, копченый сулугуни, карпов или лещей, которые дышат еще, курицу фермерскую, телятину парную, окорок тамбовский, овощи.

Мальцевский очень карманный рынок, небольшой, опрятный. Я, например, не люблю Сенной, там воруют и обманывают, а на Кузнечном слишком навязчивые продавцы. А здесь небольшой состав продавцов, они тебя запоминают и становится проще общаться.

Мне понравилась одна фраза: «Зачем мы будем вас обманывать или класть плохой товар, если вы потом не вернетесь или пойдете к другим?». Мне такая философия близка, поэтому туда и хожу. А еще я иногда вожу сюда иностранцев на экскурсии с дегустацией, и все обычно пищат от восторга.

План и мечта

Гендиректор Фонда имущества Денис Мартюшев представил расчеты фонда о текущей экономике рынка и о том, что будет после прихода нового инвестора. По данным фонда, сейчас арендная плата рынка — 1,36 млн рублей в месяц. Площадь под сдачу — 3 тыс. м2. От 100 до 150 арендаторов платят УК по 30 тыс. рублей за место. Годовой доход арендатора рынка фонд оценил в 16 млн рублей, а доход за 25 лет — в 400 млн рублей (хотя представители УК в зале назвали эти цифры «удивительными»).

Выкупная стоимость рынка — около 500 млн рублей, затраты на модернизацию — 300 млн. Фонд считает, что план прежнего оператора рынка нереалистичен, потому что сумма вложений вдвое больше заработанной за 25 лет. «Рачеты потенциальных инвесторов сходятся с нашими, — говорит Мартюшев. — И мы бы уже давно провели торги, если бы не суд».

Также чиновники представили план рынка после обновления. Он включает ремонт и перепланировку на рынке, кроме основных отделов (мясной, овощной и др.) появятся фуд-корты, «смолл-шопы» и зеленая зона.

Марина Васильева

Все статьи автора

3 ноября 2017, 16:43


2814

Обжалуют решение

В пресс-службе КИО сообщили, что намерены обжаловать это решение суда. «Прогнозы относительно сроков окончания судебных разбирательств и проведения торгов мы не комментируем, так как это зависит от того, как быстро суд рассмотрит вопрос. Соответственно, если мы оспорим принятые обеспечительные меры, то торги пройдут по плану», — рассчитывают в комитете.

В Фонде имущества Петербурга обсуждать ситуацию отказались. Ранее глава фонда Денис Мартюшев заявлял журналистам, что на аренду Кузнечного рынка есть семь претендентов. Какие это компании, в фонде не сообщали.

«Мы оценили условия торгов, в принципе, они нас устраивают. Новость об принятии судом обеспечительных мер не смущает. Как только на законных основаниях будут объявлены торги, мы готовы в них участвовать», — говорит Владислав Земский, руководитель московской архитектурно-строительной Zemskiy Group, которая занимается реконструкцией фермерских рынков по всей стране.

В Zenden Group (управляет сетью обувных магазинов и реализует первый проект по созданию продовольственного рынка в Пятигорске) и  Fort Group (владеет портфелем торговых объектов в Москве и Петербурге площадью около 1 млн м2), которые раньше заявляли о своем интересе к торгам,  свое участие в них не подтвердили.

Торги по Кузнечному рынку должны были стать первым проектом объявленной КИО масштабной программы реконцепции городских рынков. Как писал ранее «ДП», в 2017 году у восьми из 14 компаний, управляющих рынками, закончились договоры аренды с городом. Их решено было не продлевать: права аренды рынков Фонд имущества выставит на торги, чтобы привлечь новых инвесторов.

Мария Тирская

Все статьи автора

20 февраля 2018, 14:53


16773

Как сейчас развиваются отношения с городом? Тендер еще не объявлен, насколько нам известно.

— Наши юристы только начали вплотную разбираться с этим вопросом и планируют подготовить несколько исков. В первую очередь мы намерены обжаловать отказ в приватизации. Кроме того, мы подали заявление о принятии обеспечительных мер, чтобы КИО не мог заключать сделки в отношении Кузнечного рынка. На заседании 13 октября Арбитражный суд Петербурга и Ленобласти отказал нам, следующее заседание намечено на ноябрь. Мы надеемся на опыт наших юристов — у них большая практика дел против города, которые они выигрывали.

Мы не понимаем, например, почему арендаторы Торжковского рынка подали заявку на выкуп, и он числится в реестре объектов, которые ГУИОН должен оценить и назвать выкупную стоимость. А нашему рынку в таком же выкупе отказали.

Бойкое место

Первый в очереди на реформирование — Кузнечный рынок. Об этом было известно давно, и тем не менее торговцев, которые успели взять кредиты на закупку товаров к Новому году, известие о выселении застало врасплох. Они подписали коллективное обращение к губернатору Георгию Полтавченко.

Кроме них (155 подписей) под обращением подписались постоянные посетители рынка (377 подписей). Они просят градоначальника не допустить закрытия рынка.

В пятницу на рынке закрылась лаборатория санветэкспертизы, рассказали предприниматели, из–за чего уже в выходные торговля мясом и молочной продукцией может оказаться вне закона. Как сообщили «ДП» в лаборатории, письменных распоряжений о закрытии от руководства не поступало, но устно начальник горветстанции Екатерина Портнова всем сотрудникам объяснила, что по просьбе КИО лабораторию следует закрыть и продукцию на экспертизу не принимать.

В пресс–службе горветстанции «ДП» подтвердили: «Мы такие же арендаторы и, после того как КИО расторг договор, работать на рынке не имеем права».

«Если нас выселят отсюда в ноябре, то десятки ИП, торгующих мясом, рыбой, медом, молочной продукцией и овощами, обанкротятся сразу, — говорит ИП Алексей Гореленок, у которого на рынке мясная лавка. — Мы готовились к предновогоднему торгу, взяли оборотные кредиты под залог собственных квартир, и если нас сейчас закрыть, то мы разорены».

По его словам, на каждого торговца завязаны два–три фермера в Ленинградской и Псковской областях, которые тоже пострадают: «Они под Новый год готовят к забою больше скота. Если мы это мясо не выкупим, куда они его денут?»

Сами фермеры это подтверждают. «Я работаю почти со всеми из 16 городских рынков, и Кузнечный — самый бойкий, — говорит владелец фермы «Лаголово» Денис Мурашов. — На него приходится 20% нашего сбыта. Если он закроется, надо будет срочно думать, куда девать мясо».

«Я работаю только с Кузнечным, а под Новый год и сама там торгую, — говорит Светлана Лебедева, владелица личного подсобного хозяйства в деревне Луйсковицы Гатчинского района. — Телята к праздникам растут, поросята тоже. Я многодетная мать, хозяйство — единственный источник дохода. Если рынок закроют, не знаю, куда их девать».

«Пускай они приходят к нам, посмотрим, что можно сделать, — прокомментировал происходящее бизнес–омбудсмен Александр Абросимов

— Тут важно знать, какие планы у КИО. Если бы можно было оставить на рынке до новых торгов все на своих местах, проблема решалась бы проще»

Покоряйте новые рынки

«Город, безусловно, заинтересован в судьбе предпринимателей, — ответили «ДП» в КИО. — Но о реновации рынков мы начали говорить еще в начале года, уведомление о прекращении договора аренды Кузнечного рынка нынешней УК было направлено за 4 месяца. Договор расторгнут летом. Почему УК не уведомила их должным образом? Сейчас комитет проводит разъяснительную работу с предпринимателями, вручает уведомления лично. Что до альтернативных торговых мест — они есть на других городских рынках. С этой информацией предприниматели могут ознакомиться на сайте КРППР, обратиться к администрациям этих рынков и получить место. В КИО обращений пока не поступало».

Павел Горошков, Марина Васильева

Все статьи автора

30 октября 2017, 00:23


5225

Торжковский рынок

Будучи торговым монополистом северной части города в 70-хх годах, сегодня Торжковский скромно стоит в тени своих набирающих обороты соседей — Стародеревенского и Долгоозерного рынков.

От советского наследия тут остался просторный отдел свежей рыбы, в садках которого привольно плавает севрюга, сомы и ползают раки. Порой завозят и местную рыбу (судака и леща с Ладоги), но тут все больше зависит от везения рыбаков.

Торжковский рынок СПб 14
Торжковский рынок СПб 11
Торжковский рынок СПб 9
Торжковский рынок СПб 8
Торжковский рынок СПб 6
Торжковский рынок СПб 5
Торжковский рынок СПб 4
Торжковский рынок СПб 13
Торжковский рынок СПб 12

Не обошлось без армянских продуктов и обязательных уже восточных пиал. Порадовал фермер из Ленинградской области с белыми баклажанами, пестрыми помидорами и амфорной цветной капустой.

Покупателей в будний день можно пересчитать по пальцам двух рук, торговля идет вяло. На улице, перед входом на рынок садоводы из Всеволожска продают картофель, огурцы, поштучную свеклу и любовно разложенные на тарелки томаты.

Сытный рынок

На старейшем петербургском рынке торгуют с 1711 года. Бывший Обжорный, или как ласково звали его в народе Обжорка, переехал на нынешнее место с Троицкой площади.

Раньше здесь околачивался торговый люд со всей Петроградской стороны. Сегодня рынок стал менее заметен — к его основному зданию пристроили отель и торговый центр. И, хотя площадь у рынка не маленькая, бойкой торговли здесь не наблюдается.

В зависимости от дня недели можно наткнуться на пустые молочные и мясные ряды — продавцы приезжают на рынок по расписанию. Есть несколько личных и крестьянских хозяйств из Ленинградской, Псковской, Новгородской областей, некоторые стоят здесь уже более 20 лет. В остальном стандартная перепродажа товара с баз.

На вопрос: «Какого сорта у вас картошка?», торговцы отвечают бесхитростно: «А зачем вам это надо знать? Разварится-не разварится, это сказать можем».

Если знать места, то тут можно закупиться и испанским хамоном, и французским сыром. Газетные заголовки в духе «Таможня потрошит Сытный рынок, где открыто торгуют санкционкой из Евросоюза» тому подтверждение.

Бесплатные места для малообеспеченной категории лиц пустуют. Говорят, что осенью местные жители продают здесь собранное с садовых участков и личных огородов.

Сытный рынок
Сытный рынок 6
Сытный рынок 7
Сытный рынок 8

Катя Бокучава, шеф и идеолог ресторанов Место и Suki:

Всю жизнь хожу сюда, потому что рядом с домом и моими ресторанами. Цены на Сытном чуть ниже Торжковского и Кузнечного. Ну и конечно, все продавцы свои в доску, за столько-то лет.

Мои маст-хэвы — это печень, самаркандские помидоры, фермерские цыплята и утка, сулугуни и имеретинский сыр. В колбасном отделе есть невероятная вяленная оленина и косуля. А в отделе соленой рыбы — осетровые хвостики. Цена в половину меньше — 1800 рублей за кг, а в целом покупаешь ту же самую осетрину.

Митя Ганопольский, фотограф:

Еще в числе местных «достопримечательностей» — хачапури в грузинской лавке снаружи.

Общественный транспорт до Мальцевский рынок в Санкт-Петербурге

Не знаете, как доехать до Мальцевский рынок в Санкт-Петербурге, Россия? Moovit поможет вам найти лучший способ добраться до Мальцевский рынок от ближайшей остановки общественного транспорта, используя пошаговые инструкции.

Moovit предлагает бесплатные карты и навигацию в режиме реального времени, чтобы помочь вам сориентироваться в городе. Открывайте расписания, поездки, часы работы, и узнайте, сколько займет дорога до Мальцевский рынок с учетом данных Реального Времени.

Ищете остановку или станцию около Мальцевский рынок? Проверьте список ближайших остановок к пункту назначения:
Мальцевский Рынок; Бкз «Октябрьский»; Ул. Восстания; Ул. Некрасова; Пер. Ковенский.

Вы можете доехать до Мальцевский рынок на автобусе, метро или маршрутке. У этих линий и маршрутов есть остановки поблизости:
(Автобус) Автобус — 15, Автобус — 22, Автобус — 46, Автобус — 74 (Метро) Метро — 1

Хотите проверить, нет ли другого пути, который поможет вам добраться быстрее? Moovit помогает найти альтернативные варианты маршрутов и времени. Получите инструкции, как легко доехать до или от Мальцевский рынок с помощью приложения или сайте Moovit.

С нами добраться до Мальцевский рынок проще простого, именно поэтому более 720 млн. пользователей доверяют Moovit как лучшему транспортному приложению. Включая жителей Санкт-Петербурга! Не нужно устанавливать отдельное приложение для автобуса и отдельное приложение для метро, Moovit — ваше универсальное транспортное приложение, которое поможет вам найти самые обновленные расписания автобусов и метро.

Стародеревенский рынок

Развалы у железнодорожной станции «Старая деревня» буквально обрели второе дыхание со строительством здания большого торгового центра, где рынок вместе с мелкими бытовыми лавками занял весь первый этаж.

Здесь чисто, светло, отделы упорядочены и разделены на сектора — молочная продукция в центре, овощи и фрукты — слева, рыба в отдельном отсеке за стеклом. Молочных товаров на порядок больше, чем на других рынках, цены не кусаются. Есть и фермерское мясо из Ленобласти.

Если выйти на улицу и пройти на сто метров вглубь, то упрешься в старую часть рынка с уличным рядами. Цены здесь ниже, покупателей и южного колорита больше.

Стародеревенский 5
Стародеревенский 4
Стародеревенский 3
Стародеревенский 7
Стародеревенский 6

Оля Королевич, покупатель рынка:

Главное, что меня манит сюда — гатчинский творог и орехи с сухофруктами у Суната. Кроме орехов, у него обязательно надо попробовать домашний чернослив и халву с фисташками. Также беру на рынке малосольные огурцы и квашеную капусту, птицу, реже рыбу. Уходя, обязательно захожу за лепешками из тандыра.

Продавцы здесь коммуникабельны, но сразу понимают, если ты не готов идти на контакт. А если готов, они быстро запоминают, как зовут твоих детей, родителей и домашних питомцев и искренне интересуются, как у них дела.

Долгоозерный рынок

Старый открытый рынок существовал на этом месте с середины 90-хх. Сейчас его остатки сдвинулись вглубь, а место флагмана в начале весны занял поражающий своими размерами торговый центр.

Здесь все в лучших традициях продвинутых московских рынков новой волны — удобная навигация, единая фирменная упаковка и униформа продавцов, холодильное оборудование по последнему слову техники.

Широкий выбор рыбы — от живых осетров и карпов до свежей и замороженной с Ладоги, Мурманска, южных морей. Плюс много рыбных деликатесов. Неплохая подборка сыров, включая крафтовые отечественные, опрятный мясной отдел.

Долгоозерный рынок 14
Долгоозерный рынок 13
Долгоозерный рынок 10
Долгоозерный рынок 12
Долгоозерный рынок 11
Долгоозерный рынок 8
Долгоозерный рынок 7
Долгоозерный рынок 6
Долгоозерный рынок 4
Долгоозерный рынок 3
Долгоозерный рынок 2
Долгоозерный рынок 1
Долгоозерный рынок СПб 10
Долгоозерный р

Часть прилавков пустует, но обещают, что к горячему осеннему сезону штат арендаторов доукомплектуют. Бонусом к торговым рядам выступает фуд-корт с кафе со всего света — тут и японский рамен с суши, и итальянская пицца, и русские пельмени, и восточный плов.

И даже детский уголок имеется. А еще на рынке проходят тематические фестивали и мастер-классы.

Светлана Романова, директор и собственник «Эко Био Бутик Зеленая Корзина»:

Рада, что по соседству открылся такой рынок — чисто, красиво, приятные продавцы.

Большой выбор свежей рыбы — это один из моих любимых отделов. Очень нежное мясо. Хотя сама не ем, но готовить его для семьи одно удовольствие. Для себя покупаю овощи, фрукты. Выбор их тоже впечатляет.

Оцените статью
Добавить комментарий